- WijnhuisAcienda Agricola San Valentino
- HerkomstMarche, Italië
- DruifCabernet Franc
- Over het WijnhuisHet bedrijf San Valentino, dat zich door de jaren heen altijd heeft gericht op de kwaliteit van zijn producten, produceert vandaag uitstekende en volledig biologische wijnen. De wijnen die in de wijnmakerij van San Valentino worden geproduceerd, zijn geboren uit een daad van liefde: het was de passie voor de vruchten van de aarde die Roberto Mascarin in 1997 ertoe bracht het bedrijf van zijn vader over te nemen en het belangrijke keerpunt te maken door prestigieuze doelen te bereiken in de beurt van een paar jaar.
- VinificatieDe handgeplukte druiven woden geperst en ondergaan een natuurlijke fermentatie op RVS tanks met inheemse gisten. De wijn rijpt na vergisting 18 tot 20 maanden lang op eiken barriques.
- Geur & SmaakEen complex glas met rijp rood en donker fruit, bloemen en een voor de druif typerende aardse toon. Kruidig en wat toast met een robuust maar zacht karakter. De wijn sluit af met een lange afdronk en zachte tannines.
- Wijn & SpijsSchenken bij stoofvlees, wild en gerijpte kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.