- WijnhuisDomaine Astruc
- HerkomstLimoux, Frankrijk
- DruifMuscat
- Over het WijnhuisHet begon bij Auguste Mas die in 1892 de eerste wijngaarden van de familie kocht. In 1954 ontwikkelde zijn kleinzoon Paul Mas de familie wijngaarden. Bij de zoon van Paul begint het verhaal van Domaines Paul Mas eigenlijk pas echt. Jean-Claude Mas kreeg in 1987 hectare aan wijngaard, 13 jaar later creëerde hij Domaines Paul Mas. Na jaren over de hele wereld in de wijn te hebben gewerkt, werkte Jean-Claude begin jaren '90 een aantal jaar in de Bordeaux. Deze ervaring samen met het leren van het mengen van wijn van de beroemde Italiaanse oenoloog Giorgio Grai, heeft Jean-Claude tot een van de pioniers van de "nieuwe Languedoc” gemaakt. In de regio die eerst bekend stond om haar bulkwijnen, maakt Jean-Claude Mas wijnen die de rijkdom en diversiteit van de Languedoc regio weerspiegelen. Met een totaal van maar liefst 800 hectare aan wijngaard is Paul Mas een van de grote van Frankrijk. Met bevestigende prijzen zoals European Winery of the Year 2020 in overvloed.
- VinificatieGevinifieerd op traditionele methode met een fermentatie op RVS tanks!
- Geur & SmaakRijke dessertwijn met tonen van mango, gestoofde appel, gedroogde perzik en abrikoos en acacia en bloesem. Vol en zijdezacht met een lange zoete afdronk.
- Wijn & SpijsSchenken bij dessert met fruit, Foie Gras of blauwe kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.