- WijnhuisDomaine de la Fontaniere
- HerkomstLoire, Frankrijk
- DruifChenin Blanc
- Over het WijnhuisSinds 1712 al een familiebedrijf in de prachtige Loire regio. De wijnkelder zijn uitgehouwen in de klakstenen kliffen onder de wijngaarden die het perfecte micro-klimaat hebben voor de Chenin Blanc druiven.
- VinificatieVergist met inheemse gisten en op eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn ook nog op eiken.
- Geur & SmaakEen van de Specialiteiten van de Loire. Demi-Sec dus halfzoet! De neus is van gekookte appels, tropisch fruit en gedroogde abrikozen. Zwoel en rijp waarbij de klassieke chenin-mineraliteit en pittige zuurgraad zorgen voor balans. Lange, zoetige afdronk.
- Wijn & SpijsKlassiek bij paté, kippenlevertjes, zwezerik en vis of wit vlees in romige saus,
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.