- WijnhuisEdmond Cornu & Fils
- HerkomstBourgogne, Frankrijk
- DruifPinot Noir
- Over het WijnhuisHet landgoed Edmond Cornu et Fils ligt in het dorp Ladoix, in de wijngaarden van de Côte de Beaune op de helling van Corton. Domaine Cornu bezit 4 verschillende percelen op deze prachtige plek. Delicaat, verfijning en elegantie zijn de drie woorden die Pierre Cornu graag aan zijn wijnen toeschrijft. "Onze vinificaties behouden het karakter van elke appellatie. We zetten ons volledig in voor respect voor het terroir en de druivensoort." Op Domaine Cornu staat geen mechanische oogstmachine. De druiven worden met de hand geplukt om de maximale versheid en conditie te behouden.
- VinificatieDe handmatige oogst wordt ontsteeld in vat en fermenteert 18 dagen in open vaten. Maceratie voor de gisting gedurende 6 tot 7 dagen, met dagelijks ponsen en overpompen. De wijn wordt vervolgens 18 maanden in vaten gerijpt, waarvan 15% in nieuwe vaten.
- Geur & SmaakDe krachtige aroma's van vers rood fruit gaan over in wat kreupelhout en lichte kruiden. Vlezig en vol met een zeer lange afdronk. De meest elegante Bourgogne van dit prachtige wijnhuis!
- Wijn & SpijsSchenken bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.
Veel exclusieve wijnen!
Altijd gratis verzonden!
Proef, Ontdek & Geniet!
Menu
Menu
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.