- WijnhuisOdfjell Vineyards
- HerkomstMaipo Valley, Chili
- Druif96% Merlot & % Carignan
-
Over het WijnhuisSchipper Dan Odfjell kwam na jarenlang de wereld rondgevaren te hebben in de Maipo Valley in Chili. Hij werd in de jaren ’80 op slag verliefd op de prachtige regio en het droge klimaat. De levenslange droom om boer te worden werd werkelijkheid toen Dan de perfecte boerderij vond. Daar startte hij zijn succesvolle familiebedrijf. Met de oude Viking spirit, respect voor de natuur en een drive voor kwaliteit maakt de Odfjell familie geweldige wijnen!
- VinificatieDe druiven ondergaan een spontane gisting met inheemse gisten. Het sap ondergaat de malolactische vergisting en rijping op RVS vaten.
-
Geur & SmaakRijp en fris met smaken van zwarte kers, pruimen en wat munt en een lichte kruidigheid. Sappig met robuuste tannines!
-
Wijn & SpijsOpenen bij iets van de grill, stevige kazen of gewoon om zo van te genieten!