- WijnhuisPetit Guiraud
- HerkomstBordeaux, Frankrijk
- Druif65% Sémillon & 35% Sauvignon Blanc
- Over het WijnhuisDe familie Guiraud maakt sinds 1766 Sauternes wijnen in Bordeaux. Een van de grote namen in die gebied met een 1er Grand Cru Classé classificatie. Generaties lang staat dit huis aan de top en is altijd innovatief en vooruitstrevend geweest. Tegenwoordig werken ze op 100% natuurlijke wijze met een focus op biodiversiteit.
- VinificatieGemaakt van de met bortrytis aangetaste druiven. Deze schimmel veroorzaakt de 'edele rot' waarbij de schil in in takt blijft en beïnvloed de druif van binnenuit. De druiven worden op het juiste moment met de hand geplukt en ondergaan deels de vergisting in RVS tanks en deels in eikenhouten vaten. Rijping gebeurd ook deels op RVS en deels in eikenhout.
- Geur & SmaakElegante Sauternes met een heerlijke frisheid. Rijke smaken van honing, ananas, perzik en abrikoos gaan prachtig samen met tonen van amandel en iets van toast. Duidelijke Bortrytis wijn van kwaliteit!
- Wijn & SpijsHeerlijk bij fruit of romige desserts. Ook heerlijk bij Foie Gras, blauwe kazen en Epoisse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.