- WijnhuisRamón Do Casar
- HerkomstRibeiro, Spanje
- DruifTreixadura, Godello & Albariño
- Over het WijnhuisHet verhaal van deze wijnmakerij is een authentieke familiegeschiedenis. Ramòn is geboren en getogen in Galicië. Hij en zijn gezin woonden in een typische boerderij, in die tijd een 'Casar' genoemd. Na een aantal jaar gewerkt te hebben in Venezuela keerde Ramón in 2013 terug om zijn droom te realiseren: eigen wijn maken van de typische Galicische druivenrassen Treixadura, Albarino en Godello. Het familiebedrijf van de inmiddels overleden Ramòn is overgedragen aan diens zonen die binnen enkele jaren internationale erkenning hebben weten te vergaren. De Treixadura is bijvoorbeeld 3 jaar achter elkaar tot beste witte wijn van de Ribeiro uitgeroepen!
- VinificatieDe met de hand geplukte druiven worden ontsteelt en geperst waarna het sap vergist wordt op RVS tanks.
- Geur & SmaakIntens, complex en elegant. Aroma's van witte roos, appel, perzik, mineralen en citrus. De afdronk is lang en fruitig!
- Wijn & SpijsOpenen bij gamba's, octopus en witte vissoorten!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.