- WijnhuisWaterkloof Estate
- HerkomstStellenbosch, Zuid-Afrika
- Over het WijnhuisHet prachtige wijnhuis Waterkloof Estate ligt maar drie kilometer van de oceaan. Op 300 meter boven de zeespiegel liggen de hellingen van dit domein. De zilte zeelucht en blaast door de wijnranken en geeft de Waterkloof wijnen hun prachtige mineraliteit.
- VinificatieHet sap vergist op 600 liter grote eikenhouten vaten met behulp van wilde gisten. Dit natuurlijke vergisting proces neemt wel 6 maanden in beslag waarna de wijn nog op eigen fijne droesem rijpt.
- Geur & SmaakEen echte terroir wijn met een intense frisheid van limoen en kruisbes. Elegant en verfijnd met een flinke afdronk. Mineralig en harmonieus!
- Wijn & SpijsHeerlijk om 'zo' te drinken, maar ook lekker bij Gamba's van de grill en krab!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.