Veel exclusieve wijnen!
Altijd gratis verzonden!
Proef, Ontdek & Geniet!
Eén van de jongste wijnstreken van Chili is Casablanca Valley. De wijnstreek ligt ten westen van Santiago, in de buurt van de oceaan. De vallei is 30 kilometer lang en staat bekend om zijn knapperige witte wijnen. Deze zijn doorgaans gemaakt van Sauvignon Blanc en Chardonnay.
In de late jaren ‘80 werd er ontdekt dat de vallei toch geschikt is voor de wijnbouw. De eerste druivenstokken werden aangeplant tijdens de revitalisering van de Chileens wijnindustrie. Hierna werden de Casablanca Valley wijnen al snel bekend, voornamelijk voor de Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir.
Vanwege de nabijgelegen Stille Oceaan, profiteert Casablanca Valley van de koele zeewind. Dezelfde oceaan zorgt ook voor een koele ochtendmist en doorgaans meer bewolking dan de rest van Chili. De wijnbouw is hier mogelijk door grote invloeden van de oceaan. Ook wordt de rijpingsperiode verlengd, waardoor er een grotere smaak complexiteit kan ontwikkelen, terwijl de suikers en zuren gebalanceerd blijven. De bodem in de wijnstreek bestaat uit klei en zandgronden.
Veel voorkomende druivensoorten in Casablanca Valley zijn Chardonnay, Pinot Noir en Sauvignon Blanc. Hierna volgen Merlot, Syrah, Gewürztraminer en Riesling. Het klimaat van Casablanca Valley verschilt van de streken die zuidelijker liggen, waardoor het prestigieuze Casa Lapostolle de vallei koos als exclusieve bron voor Cuvée Alexandre Chardonnay. Deze wijnstreek vormt ook de kern van de inspanningen van Chili om uit te blinken in meer dan alleen rode wijnen.
De Casablanca Valley is een oorsprongsbenaming, oftewel een Denomination of Origin (DO), zoals gedefinieerd door het Chileense Appellation systeem. Deze wettelijk gedefinieerde en beschermde aanduiding wordt gebruikt om aan te geven waar de druiven voor een wijn werden geteeld. Het koelere klimaat onderscheidt de wijnen uit Casablanca Valley van concurrenten in de omgeving.
Sinds 1981 staat midden in de groene Bovenkerkerpolder, wijnspeciaalzaak De Wijnschuur. Een groot deel van ons ruime assortiment kopen wij zelf direct in bij wijnboeren waar de liefde voor het vak te proeven is. Op deze manier blijft ons assortiment exclusief, gevarieerd en scherp geprijsd. De informele sfeer gecombineerd met onze hoge standaard voor kwaliteit maakt De Wijnschuur toegankelijk voor elke wijnliefhebber!
