Bierzo is een wijnregio gelegen in het noordwesten van Spanje, in de provincie León. Het staat vooral bekend om de productie van rode wijnen van de Mencía-druif. De wijngaarden van Bierzo liggen op hoogtes tussen de 450 en 1000 meter en hebben een continentaal klimaat met koude winters en milde zomers. De wijnen hebben een heldere robijnrode kleur en hebben aroma’s van rood fruit, bloemen en kruiden. De smaak is meestal fruitig en fris met zachte tannines. Bierzo-wijnen zijn een geweldige keuze voor liefhebbers van lichte en elegante rode wijnen die op zoek zijn naar iets nieuws en spannends.
Bierzo is een wijnregio in het noordwesten van Spanje die bekend staat om zijn elegante, fruitige rode wijnen. Typische druivensoorten zijn de Mencía en de Godello. De wijnen hebben een mooie balans tussen fruitige aroma’s, frisse zuren en een lichte kruidigheid. Heerlijk bij gegrilde groenten, kip en zachte kazen!