Veel exclusieve wijnen!
Altijd gratis verzonden!
Proef, Ontdek & Geniet!
Rías Baixas is een prachtige streek met veel groen en heuvels. Deze wijnstreek is net wat anders dan de gewoonlijke Spaanse regio’s. Het is een reeks van vier inhammen aan de zuidwestkust van Galicië in Spanje. Deze inhammen noemen we de Ría de Muros e Noia, de Ría de Arousa, de Ría de Pontevedra en de Ría de Vigo. Het staat bekend om de droge witte wijnen van de Albariño druif.
Volgens de overlevering werd de druivensoort Albariño in de 12e eeuw in Rías Baixas geïntroduceerd door monniken van het klooster van Armenteira. Echter begon de wijnbouw toen nog niet. In de 20e eeuw werden andere land- en tuinbouwproducten veel verbouwd, zoals uien, kastanjes, kiwi, aardappelen en bloemen. Simpele wijnen werden door de families gemaakt voor eigen gebruik en er was geen sprake van handel of export in wijn uit Rias-baixas.
De wijnbouw in Rías Baixas begon relatief laat, pas in de laatste vijftig jaar. De eerste wijncoöperaties ontstonden in de jaren ‘60. De kwaliteit van de wijnen maakte toen een doorgroei, met behulp van technologieën en betere druivensoorten. Tegenwoordig zijn er maar een paar wijncoöperaties over, omdat deze uiteen zijn gevallen in kleine bedrijven en de grond te duur werd.
Rías Baixas heeft te maken met een zacht Atlantisch klimaat. De winters zijn nat en je zult er vaak mist zien vanuit de zee. Een van de subzones van Rías Baixas is Condado do Tea. Hier is het in de zomer het warmst, maar de winters kunnen ontzettend koud zijn. Ook valt er gemiddeld 2.000 millimeter neerslag per jaar hier. Gemiddeld valt er in Rías Baixas jaarlijks 1.300 millimeter neerslag.
Door de grote hoeveelheden regen heeft het gebied te maken met schimmelziektes als een permanente bedreiging voor de druivenstokken. Hier is biologische wijnbouw dus ook niet mogelijk, omdat er zo’n tien keer per jaar moet worden gespoten met oidium of meeldauw. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet in een verweerde vorm. Ook kom je zand, rolkeien en af en toe rotsen van leisteen tegen.
De druivensoort Albariño maakt 96% uit van de totaal aangeplante druiven. Daarnaast zijn er een aantal druivensoorten toegestaan voor de productie van witte wijn: Loureira Blanca, Treixadura, Caiño Blanca, Torrontés en Godello. De blauwe druivensoorten die zijn toegestaan zijn Caiño Tinto, Espadeiro, Loureiro Tinta, Sousón, Mencía, Pedral en Brancellao.
Door de beperktheid druivensoorten heeft Rías Baixas veel verschillende wijnstijlen ontwikkeld. Sommige wijnbouwers volgen de oude tradities nog, maar moderne methodes komen steeds vaker voor. In 1988 werden de inspanningen van Rías Baixas beloond met een beschermde oorsprongsbenaming (D.O., Denominación de Origen). De wijnstreek werd bekend als productiegebied van één van de beste witte wijnen in Spanje.
De wijnstreek groeide uiteindelijk tot een modern productiegebied. De nieuwste vinificatie apparaten werden aangeschaft en het aantal bedrijven groeide ook. Vanwege het feit dat het lastig is om wijngaarden aan te kopen, hebben de meeste wijnbedrijven niet ontzettend veel grond. Daarom werken ze doorgaans samen met lokale wijnboeren.
Sinds 1981 staat midden in de groene Bovenkerkerpolder, wijnspeciaalzaak De Wijnschuur. Een groot deel van ons ruime assortiment kopen wij zelf direct in bij wijnboeren waar de liefde voor het vak te proeven is. Op deze manier blijft ons assortiment exclusief, gevarieerd en scherp geprijsd. De informele sfeer gecombineerd met onze hoge standaard voor kwaliteit maakt De Wijnschuur toegankelijk voor elke wijnliefhebber!
