Falezze di Luca Anselmi Valpolicella Ripasso Superiore online kopen?

WijnhuisFalezze di Luca Anselmi
HerkomstVeneto, Italië
DruifCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella & Oseleta
Over het WijnhuisLandbouwkundige, voedingsdeskundige en moleculair bioloog met een specialisme in oenologische genetica en microbiologie…Luca Anselmi heeft zich vol overgave gestort in de wereld van de oenologie. De brede kennis door al deze studies combineert Luca met oude wijnstokken van zijn familie wijngaarden in de beroemde Veneto regio. Een recept voor prachtige wijnen van een geweldig terroir!
VinificatieDe druiven worden in de wijngaarden geselecteerd en met de hand geplukt. De druiven drogen hierna 1,5 maand in rieten manden. Volgens traditionele wijze vergist het sap een tweede keer op de geperste schillen van de Amarone wijnen. Dit zorgt voor een intense, volle wijn. Na vergisting rijpt de wijn nog enkele maanden op Frans eikenhout.
Geur & SmaakDe Ripasso geeft bloemige geuren en smaken van gedroogd, rood en zwart fruit. Intens, maar met een aangename frisheid en mineraligheid!
Wijn & SpijsGeweldig bij een mooie champignonrisotto, gestoofd rundvlees of bij ragú!

* De jaartallen kunnen afwijken van foto's en omschrijvingen. Bent u op zoek naar een specifieke jaargang? Neem dan contact met ons op.

AppellatieDOCG Valpolicella Ripasso Superiore
Jaar*2014
Alcohol percentage14
Inhoud75cl
Serveertemperatuur16° tot 18°
KleurGranaatrood

* Wij doen ons best om de jaartallen up to date te houden. Bent u specifiek op zoek naar een jaargang? Neemt u dan even contact met ons op voor de zekerheid!