- WijnhuisOdfjell Vineyards
- HerkomstCauquenes, Chili
- DruifCabernet Sauvignon
-
Over het WijnhuisSchipper Dan Odfjell kwam na jarenlang de wereld rondgevaren te hebben in de Maipo Valley in Chili. Hij werd in de jaren ’80 op slag verliefd op de prachtige regio en het droge klimaat. De levenslange droom om boer te worden werd werkelijkheid toen Dan de perfecte boerderij vond. Daar startte hij zijn succesvolle familiebedrijf. Met de oude Viking spirit, respect voor de natuur en een drive voor kwaliteit maakt de Odfjell familie geweldige wijnen!
- VinificatieDe druiven worden met de hand geplukt en ondergaan fermentatie op RVS vaten met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens nog 24 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten.
-
Geur & SmaakHet paradepaardje van Odfjell geeft een complex glas vol met aroma's van blauwe bessen, pruimen, en kersenlikeur. Intense tannines en een zijdezachte afdronk met chocolade en jam.
-
Wijn & SpijsPrachtig glas om 'zo' van te genieten na het eten met wat stevige kazen. Kan ook prachtig bij een mooi stuk rundvlees.