Name: De Wijnschuur
Address: Amsteldijk Zuid 180d, Nes aan de Amstel, 1188VN, NL
Telephone: 0612088192
Rating: 9.6

WijnhuisBergsig Estate
HerkomstStellenbosch, Zuid-Afrika
DruifWeisse Riesling, Chardonnay & Chenin Blanc
Over het WijnhuisHet familiebedrijf Bergsig Estate is opgericht in 1843 en is gelegen in een van de meest pittoreske wijnvalleien van Zuid-Afrika: de Breedekloof Wine Valley. De bergen vormen een trechter waar het smeltwater zorgt voor irrigatie van de wijngaarden. Als er geen sneeuw ligt, zorgt de verkoelende wind voor bescherming tegen de hitte. Deze specifieke ligging met de bijzondere natuurfactoren worden door Bergsig als een geschenk gezien en daarom wordt er gewerkt met veel respect voor de natuur.
VinificatieDe Chardonnay en Chenin Blanc zijn gefermenteerd op kleine eikenhouten vaten waarna ze 12 maanden rijpen op de eigen fijne droesem. De Riesling rijpt op RVS tanks om de frisse aroma's te bewaren.
Geur & SmaakVolle en ronde prachtwijn van een van de grootste wijnmakers van Zuid Afrika. Stevig en kruidig met rijpe fruit tonen van de Chardonnay terwijl de Sauvignon Blanc een fijne frisheid geeft. Daarnaast is de verrassende Riesling ook duidelijk aanwezig.
Wijn & SpijsKan breed ingezet worden! Denk aan pasta Carbonara, gegrilde kip en vis of varkensvlees.

* De jaartallen kunnen afwijken van foto's en omschrijvingen. Bent u op zoek naar een specifieke jaargang? Neem dan contact met ons op.

Bergsig Estate Icarus White

Beoordelingen