Name: Domenico Fraccaroli Grotta Del Ninfeo Valpolicella Ripasso Superiore
SKU: ITA2035
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

WijnhuisDomenico Fraccaroli
HerkomstVeneto, Italië
Druif70% Corvinone en Corvina, 20% Rondinella & 10% Molinara
Over het WijnhuisHet verhaal van Fraccaroli begint in 1958 in een ‘small piece of Paradiso’ in de Friuli regio. Hier maakt de familie nu nog de voor de regio typerende wijnen als Friulano en Refosco. In 2002 kocht de familie wijngaarden in Verona aan waarmee ze de het assortiment flink verbreedde met echte Verona wijnen als Valpolicella, Ripasso en de koningswijn Amarone. Passie, elegantie en respect voor traditie zijn de kernwaarden van dit familiebedrijf..en dat is te proeven!
VinificatieDeze Ripasso ondergaat een tweede fermentatie op de droesem van de Amarone wijn. Vervolgens ondergaat het sap een houtlagering van 12 maanden op Frans eiken.
Geur & SmaakGeuren en smaken van rijp rood fruit komen samen met tonen van koffie, rozijn en kruiden. Zijdezacht en elegant met een lange verfijnde afdronk.
Wijn & SpijsOpenen bij roodvleesgerechten en rijpe kazen!

* Wij doen ons best om de jaartallen up to date te houden. Bent u specifiek op zoek naar een jaargang? Neemt u dan even contact met ons op voor de zekerheid!