Veel exclusieve wijnen!
Altijd gratis verzonden!
Proef, Ontdek & Geniet!
Ten zuiden van Bourgogne ligt de Beaujolais wijnstreek. Officieel is de wijnstreek onderdeel van Bourgogne, maar vanwege de bekendheid wordt het vaak gezien als een zelfstandige wijnstreek. De wijnen van deze unieke regio zijn wereldberoemd en allang niet meer alleen voor de Beaujolais Primeur.
De naam Beaujolais is van oorsprong ontstaan uit de oude stad Beaujeu, wat in de late middeleeuwen onafhankelijk werd van de Graaf van Mâcon en het Huis van Savoye. Het gebied werd ‘bellum jugum’ (beeldschoon heuvelland) genoemd.
De wijnbouw in dit gebied dateert terug naar de Romeinse tijd. In de middeleeuwen was de wijn uit Beaujolais erg populair, zelfs buiten de grenzen. Echter ging de wijnstreek door een moeilijke periode in de 17e eeuw, door de opkomst van andere wijnstreken. Later werd het weer populair in Parijs. Dit kwam doordat Beaujolais wijn bekend stond als een aangename dorstlesser.
De Beaujolais wijnstreek bevindt zich tussen twee bergketens in het oosten van de Saône en in het westen van de Loire. Hoewel de streek wordt voorzien van bescherming in het westen, zorgt dit ook voor veel regen en onweer. Beaujolais kent een semi-continentaal klimaat met gematigde invloeden. De winters zijn ontzettend koud en de zomers kunnen bloedheet zijn. Er heerst een aangename warmte op de hellingen, waardoor de druiven hier beter groeien dan in het dal. Het dal is doorgaans te vochtig en te koud. De Beaujolais wijnstreek heeft een lengte van 55 kilometer en een breedte van 14 kilometer. De streek bestaat uit ongeveer 22.000 hectare aan wijngaarden.
In het zuiden bestaat de bodem voornamelijk uit kalkhoudende klei en leem aarde, terwijl het noorden vooral een bodem van graniet en mangaan kent. Mangaan is een zwak grauwwit metaal, wat zorgt voor goede omstandigheden voor kwaliteitswijnen. Hierdoor zijn de wijnen uit het noorden complexer en gestructureerder dan die uit het zuiden. De Beaujolais wijnen uit het zuiden zijn daarom ook lichter van smaak.
Het gebied kent slechts twee druivensoorten. De witte wijnen komen weinig voor, maar mogen alleen van de Chardonnay druif worden gemaakt. De Gamay druif is verantwoordelijk voor de rode wijnen en wordt met de hand geplukt. Zo blijven de druiventrossen in goede conditie en kneuzen ze minder.
De Beaujolais wijnstreek kan worden opgedeeld in twee regio’s: de Haut-Beaujolais (noorden) en de Bas-Beaujolais (zuiden).
Haut-Beaujolais
Haut-Beaujolais heeft een grote dichtheid van wijngaarden, met een grond van graniet. Dit brengt de beste wijnen voort, waaronder de Beaujolais cru’s. De Gamay druif kan hier optimaal groeien en wordt ook gebruikt om Beaujolais-Villages wijnen van te maken. Dit is een appellation voor de wijnen uit Beaujolais en is voorbehouden aan 39 gemeenten in Haut-Beaujolais. Binnen deze gemeenten mogen er maar 10 hun eigen naam geven aan de wijn. Dit zijn Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly.
Bas-Beaujolais
Het zuidelijke gedeelte, Bas-Beaujolais, is waar de bekende Beaujolais Nouveau (of Beaujolais Primeur) vandaan komt. Een derde van de wijnproductie uit Beaujolais wordt verkocht als Beaujolais Nouveau. Het is de lichtste en fruitigste wijn uit de streek en is bedoeld om zo jong mogelijk gedronken te worden. Ze kunnen tot één of twee jaar meegaan, maar zullen op dat moment veel van de karakteristieke smaken hebben verloren.
Sinds 1981 staat midden in de groene Bovenkerkerpolder, wijnspeciaalzaak De Wijnschuur. Een groot deel van ons ruime assortiment kopen wij zelf direct in bij wijnboeren waar de liefde voor het vak te proeven is. Op deze manier blijft ons assortiment exclusief, gevarieerd en scherp geprijsd. De informele sfeer gecombineerd met onze hoge standaard voor kwaliteit maakt De Wijnschuur toegankelijk voor elke wijnliefhebber!
