- WijnhuisAngove
- HerkomstMcLaren Vale, Australië
- DruifGrenache
- Over het WijnhuisAngove Family Winemakers is een familiebedrijf van de vijfde generatie dat zich toelegt op het maken van superpremium- en single-wijngaardwijnen van McLaren Vale. De Angove kelder ligt in het hart van de historische, biologische en biodynamische Warboys Vineyard van de familie, de thuisbasis van enkele van de oudste Shiraz- en Grenache-wijnstokken in McLaren Vale. Echte Australische wijnen met elegantie en kracht!
- VinificatieDe handgeplukte druiven ondergaan een strenge selectie waarbij de helft als hele tros blijft. De hele trossen worden onderin RVS vaten geplaatst waarna de losse druiven hierop worden gelegd. Met inheems gist worden de druiven met de voet gestampt waarna fermentatie begint. Malolactische omzetting en rijping gebeurd op grote Frans eiken vaten van leeftijd.
- Geur & SmaakFloraal en kruidige geuren met zwarte kers en bramen. In de smaak sappige rode bessen en kersen met subtiele tonen van eiken. Prachtige balans!
- Wijn & SpijsOpenen bij gerechten met paddenstoelen, wild en gestoofd vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.