- WijnhuisChâteau de Saint-Pey
- HerkomstBordeaux, Frankrijk
- Druif90% Merlot & 10% Cabernet Franc
-
Over het WijnhuisChâteau de Saint-Pey ligt een paar minuten van de stad Saint-Emilion in het dorpje Saint Pey d'Armens. Op 20 hectare aan wijngaarden maken ze moderne Bordeaux wijnen op traditionele wijze.
- VinificatieVoor de oogst is er al veel werk en aandacht in de wijngaarden. Door zorgvuldig snoeien worden gezonde en geconcentreerde druiven geoogst. Het sap vergist op RVS vaten en rijpt 12 tot 14 maanden op Frans Eiken.
-
Geur & SmaakComplex en smaakvol met tonen van brioche, cacao en rijp zwart fruit. Gestructureerd, elegant met zachte tannines.
-
Wijn & SpijsVan genieten met stevige kazen of bij klassieke Franse vleesgerechten.