- WijnhuisDomaine Paul Mas
- HerkomstLanguedoc, Frankrijk
- DruifChasan, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc & Vermentino
- Over het WijnhuisHet begon bij Auguste Mas die in 1892 de eerste wijngaarden van de familie kocht. In 1954 ontwikkelde zijn kleinzoon Paul Mas de familie wijngaarden. Bij de zoon van Paul begint het verhaal van Domaines Paul Mas eigenlijk pas echt. Jean-Claude Mas kreeg in 1987 hectare aan wijngaard, 13 jaar later creëerde hij Domaines Paul Mas. Na jaren over de hele wereld in de wijn te hebben gewerkt, werkte Jean-Claude begin jaren '90 een aantal jaar in de Bordeaux. Deze ervaring samen met het leren van het mengen van wijn van de beroemde Italiaanse oenoloog Giorgio Grai, heeft Jean-Claude tot een van de pioniers van de "nieuwe Languedoc” gemaakt. In de regio die eerst bekend stond om haar bulkwijnen, maakt Jean-Claude Mas wijnen die de rijkdom en diversiteit van de Languedoc regio weerspiegelen. Met een totaal van maar liefst 800 hectare aan wijngaard is Paul Mas een van de grote van Frankrijk. Met bevestigende prijzen zoals European Winery of the Year 2020 in overvloed.
- VinificatieDe druiven voor deze blend worden apart van elkaar vergist op een gecontroleerde temperatuur. Na vergisting is het aan de geoefende wijnmakers om al het sap te blenden.
- Geur & SmaakCitrus, bloemen en rijp fruit in de neus en smaak. Levendig, verfrissend en bovenal absoluut in balans!
- Wijn & SpijsHeerlijk als allemansvriend aperitief wijn! Ook lekker bij een zomerse salade.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.