Name: Survivor Chenin Blanc
SKU: ZUI1007
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

WijnhuisSurvivor
HerkomstSwartland, Zuid-Afrika
DruifChenin Blanc
Over het WijnhuisOp een mooie dag, toen een vrachtwagen beladen met vee langs de Cabernet Sauvignon-wijngaard rammelde, besloot een van de passagiers: Deze koe stapt uit! Ze sprong en overleefde de val niet alleen, maar voelde zich prima thuis en heeft zelfs meerdere nakomeling voortgebracht. Omdat ze de vrije geest van het Swartland belichaamt, brengen deze wijnen een eerbetoon aan onze nobele Nguni-koe, Survivor. Met een terroir gedreven mind-set maken ze hier smaakvolle wijnen van klasse!
VinificatieDe druiven worden gekoeld naar de kelder gebracht om oxidatie te voorkomen. Het sap fermenteerd voor 30% op RVS tanks en voor 70% op Frans eiken vaten van 500 liter. De wijn rijpt 4 maanden op de eigen fijne droesem.
Geur & SmaakDeze Chenin Blanc geeft volle smaken van abrikoos en perzik met subtiele aroma's van het fermenteren op eiken. De frisse limoenschil smaken in de afdronk maken de wijn compleet!
Wijn & SpijsHeerlijk bij gegrilde kip, vollere vissoorten en Camembert.

* Wij doen ons best om de jaartallen up to date te houden. Bent u specifiek op zoek naar een jaargang? Neemt u dan even contact met ons op voor de zekerheid!