- WijnhuisFalezze di Luca Anselmi
- HerkomstVeneto, Italië
- DruifCorvina Veronese, Corvinone, Rondinella & Oseleta
-
Over het WijnhuisLandbouwkundige, voedingsdeskundige en moleculair bioloog met een specialisme in oenologische genetica en microbiologie…Luca Anselmi heeft zich vol overgave gestort in de wereld van de oenologie. De brede kennis door al deze studies combineert Luca met oude wijnstokken van zijn familie wijngaarden in de beroemde Veneto regio. Een recept voor prachtige wijnen van een geweldig terroir!
- VinificatieDe druiven worden in de wijngaarden geselecteerd en met de hand geplukt. Het sap vergist op RVS en rijpt daarna nog op 500L Frans eiken.
-
Geur & SmaakRijke aroma's van wilde bessen, aardbei en rijpe bosbessen. Licht kruidig met een subtiele hint van de houtrijping. Elegant en smaakvol!
-
Wijn & SpijsHeerlijk bij de antipasti, gegrilde groenten of de BBQ!