Name: Olivier Ravoire Côte-Rôtie
SKU: FRA2068
Price: 46.75 EUR
Availability: InStock

WijnhuisRavoire & Fils
HerkomstRhône, Frankrijk
DruifSyrah
Over het WijnhuisDit onafhankelijke familiebedrijf is sinds de 15e eeuw onlosmakelijk verbonden met de Rhône regio. Het wijn maken is al eeuwen het beroep van de familie en sinds 1987 richtte Roger Ravoire het familiebedrijf officieel op. De kern van het bedrijf ligt volgens de Ravoire familie naast bodem en klimaat ook in bij de mannen en vrouwen die het Ravoire team vormen. De wijnen zijn voornamelijk een weerspiegeling van de rijkdom van de persoonlijkheden. Met het doel om de diversiteit van de druiven en terroir zo goed mogelijk tot uiting te brengen én tegelijkertijd zo klimaatneutraal mogelijk te werken blijven belangrijke drijfveren voor deze op en top Rhône familie!
VinificatieHandgeplukt, gesorteerd en ontsteeld voordat de wijn fermentatie ondergaat op RVS vaten. De schillen blijven lang in contact met het sap voor optimale smaak en kleur extractie. Na de vergisting rijpt de wijn nog 24 maanden op Frans eiken.
Geur & SmaakEen bomvolle wijn met zachte tannines en een veel fruit. Vanille, peper en tonen van tabak en leer maken dit een complexe wijn zoals wij hem graag zien. Behoort absoluut tot onze favorieten!
Wijn & SpijsOpenen bij serieuze gerechten met rundvlees, lamsbout, gestoofd vlees of stevige kazen.

* Wij doen ons best om de jaartallen up to date te houden. Bent u specifiek op zoek naar een jaargang? Neemt u dan even contact met ons op voor de zekerheid!