- WijnhuisDomaine Jean Chauvenet
- HerkomstBourgogne, Frankrijk
- DruifPinot Noir
- Over het WijnhuisDomaine Jean Chauvenet is een perfect voorbeeld van het Bourgondische familiebedrijf: een beperkt gebied (10 hectare), benamingen van de bekendste van de Côte de Nuits en een enkele druivensoort: Pinot Noir. Samen zorgen deze voor typerende Bourgogne wijnen met een onvergelijkbare textuur, delicaat en een zijdezacht mondgevoel.
- VinificatieDe handeplukte druiven worden ontsteelt en worden gefermenteerd op RVS onder gecontroleerde temperatuur, Na zachte persing rijpt een deel van het sap op Frans eiken.
- Geur & SmaakDe frisheid en intensiteit van deze wijn vallen meteen op. Rijpe kersen, gestoofde aardbei en zoethout met subtiele balsamico tonen. Elegant en complex!
- Wijn & SpijsHeerlijk met vleesgerechten met saus, wildgerechten en een mooie kaasplank!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.