De Cabernet Franc druif is de vader van veel favoriete druiven zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Carmenere. Bekend vanuit de Loire als monocépage en in de Bordeaux als onderdeel van de ‘Bordeaux Blend’. Ook in de nieuwe wereld wordt er ondertussen prachige 100% Cabernet Franc wijnen gemaakt. Vaak geeft de druif aroma’s van aardbei, framboos, graniet en iets vegetaals als groene paprika.
Toont alle 20 resultaten
De Cabernet Franc druif is de vader van veel favoriete druiven zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Carmenere. Bekend vanuit de Loire als monocépage en in de Bordeaux als onderdeel van de ‘Bordeaux Blend’. Ook in de nieuwe wereld wordt er ondertussen prachige 100% Cabernet Franc wijnen gemaakt. Vaak geeft de druif aroma’s van aardbei, framboos, graniet en iets vegetaals als groene paprika. Afhankelijk van de herkomst en rijping kan Cabernet Franc bij eend, BBQ gerechten en kazen als Feta, Brie en geitenkaas.