- WijnhuisViña Ijalba
- HerkomstRioja, Spanje
- DruifGraciano
- Over het WijnhuisDe Ijalba familie maakt sinds 1975 ecologische wijnen in de Rioja. De meesten zullen bij Rioja denken aan een stevige rode wijn, maar bij Ijalba doen ze het net even anders. Als een van de weinige heeft deze familie zich gespecialiseerd in de witte Rioja’s. De inheemse druiven Tempranillo Blanco en Maturana Blanca zijn in de Rioja zo ondervertegenwoordigd dat ze bijna verloren zijn gegaan. Viña Ijalba is voorop gegaan in het bewaken van deze druiven en maakte zelfs als eerste wijnen die van 100% Tempranillo Blanco en 100% Maturana Blanca gemaakt zijn. Elke wijn van Ijalba is van hoge kwaliteit, zuiver en smaakvol…heerlijk!
- VinificatieVaak speelt Graciano maar een kleine rol in Rioja wijnen (5 a 10%), maar Ijalba maakt er een mono-cepage van. Na vergisting en malolactische omzetting rijpt de wijn nog 10 maanden op Frans eikenhouten vaten.
- Geur & SmaakVlezige rode wijn met aroma's van rode kers, groene peper, kersenlikeur en salmiak. Top balans met een fijne frisheid en vol fruit.
- Wijn & SpijsHeerlijk bij rood vleesgerechten, lamsvlees, ossenstaart en blauwe kaas!
Veel exclusieve wijnen!
Altijd gratis verzonden!
Proef, Ontdek & Geniet!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.